患者：女，37歲
病情描述：經常聽到平時要多吃水果和蔬菜的說法，這樣吃對身體有什麼好處呢？
多吃蔬果的益處有哪些？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師為了吸收的營養均衡，平時要適當的多吃一些水果和蔬菜。蔬菜、水果不僅提供人體所需的一些維生素、礦物質和纖維素等，而且還含有許多植物抗氧化物質，如一些蔬菜、水果含有豐富的多酚類物質，包括類黃酮、花色素類等，有些物質的抗氧化作用甚至強於人所熟知的抗氧化劑維生素C、維生素E和胡蘿蔔素。
2018-09-06
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