患者：女，35歲
病情描述：媽媽有高血壓，想榨芹菜汁喝，高血壓可以吃芹菜嗎？
高血壓可以吃芹菜嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師芹菜莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿蔔素、維生素Ｃ、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分，但脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士慎食。平日可取芹菜500克、苦瓜60克，同煮湯飲用。或用芹菜250克、苦瓜30克，用沸水燙2分鐘，切碎絞汁，加砂糖適量，開水沖服，每日1劑，連服數日。適用於高血壓、陰虛陽元之頭暈。
2018-09-04
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