患者：男，52歲
病情描述：檢查患了糖尿病，平時我們每天都補充脂肪，那糖尿病人宜食用哪些含脂肪食物呢?
糖尿病人宜食用哪些含脂肪食物?
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師糖尿病人宜食用不飽和脂肪酸高的植物性脂肪，迴避動物性脂肪（含飽和脂肪酸）。前者含量高呈液體狀，稱做為油；後者含量高平常呈固體狀，稱為脂肪。如豆油、玉米油、芝麻油、芥子油、花生油等為好；動物中，低脂者依次為魚、禽、蛋、畜。故可多食用水產品。家畜中羊牛瘦肉好於豬
2018-09-18
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