2018-08-20
患者:男,35歲
病情描述:我家裡人都特別愛吃紅薯,那麼它有哪些營養價值?
专家回答(1)
紅薯,又叫做地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。
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