患者：男，26歲
病情描述：我媽媽種了一堆圓白菜，應該如何食用才最健康？
圓白菜如何食用最健康？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師從儲存其維生素C和生理活性物質的角度考慮，圓白菜最適合生食，或者是急火快炒。這樣可以最大限度地發揮其營養和保健作用，也有一番風味。
2018-06-04
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患者：男，26歲
病情描述：我媽媽種了一堆圓白菜，應該如何食用才最健康？
专家回答(1)
從儲存其維生素C和生理活性物質的角度考慮，圓白菜最適合生食，或者是急火快炒。這樣可以最大限度地發揮其營養和保健作用，也有一番風味。
2018-06-04
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