番茄炒菜花的營養價值如何呢?

患者:女,30歲

病情描述:今天在書上看到番茄炒菜花,請問這道菜的營養價值如何呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

番茄炒菜花這道菜非常適合老年人吃,是一道開胃佳餚。番茄具有健胃消食、養陰生津的功效,菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒,也是纖維素的極佳來源,有幫助消化、增強食慾、防治便秘的功效。

2018-09-28

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