患者：女，34歲
病情描述：我喜歡吃金針菜，煮湯，煮火鍋，炒肉，都會加點，味道都很不錯，這種食物吃了有什麼好處？
喜歡吃金針菜有什麼好處？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師金針菜是一種高營養食物，金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14。1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
2018-09-07
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