患者：女，44歲
病情描述：我最近胃口不好想去吃個火鍋開開胃。什麼樣的火鍋適合夏天吃？
什麼樣的火鍋適合夏天吃？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師不要吃辛辣的火鍋。多選酸湯、清湯鍋底。酸味食品能夠增加食慾，促進唾液及胃液分泌，是炎熱夏天裡的一寶。除了酸湯，清湯一般是蔬菜高湯，沒有過多的油脂，減少腸胃負擔。涮火鍋時可在鍋底加入一些苦瓜、薄荷等，既清涼又美味。如果不喜歡苦瓜，也可加入適量冬瓜、麥冬等或放幾片菊花瓣進去。
2018-09-16
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。