患者：女，35歲
病情描述：有時候煮的雞蛋吃不完可不可以隔夜再吃啊？我有時候會估算錯誤。
雞蛋可不可以隔夜吃呢？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師最好不要隔夜吃，雞蛋如果完全煮熟了是可以隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行。雞蛋如果沒有完全熟透，在儲存不當的情形下容易滋生細菌，以致造成腸胃不適、脹氣等，導致這些問題產生就不好了。
2018-09-03
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患者：女，35歲
病情描述：有時候煮的雞蛋吃不完可不可以隔夜再吃啊？我有時候會估算錯誤。
专家回答(1)
最好不要隔夜吃，雞蛋如果完全煮熟了是可以隔天再重新加熱再吃的。但是，半生熟的雞蛋，在隔夜了之後吃卻不行。雞蛋如果沒有完全熟透，在儲存不當的情形下容易滋生細菌，以致造成腸胃不適、脹氣等，導致這些問題產生就不好了。
2018-09-03
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