患者：男，56歲
病情描述：去超市買東西也不知道哪種對身體好，姑娘讓看配料表，掌握健康密碼如何看配料表?
掌握健康密碼如何看配料表?
专家回答(1)
謝琪
主任醫師健康身體,入口的東西得細心.當你想確認這份食物是否健康的時候，檢視配料表是首要的選擇。配料表的原料含量一般都是按照從高到低的順序排列，從中就能窺探出食品是否健康。以麥片產品為例，配料表上如標識“米粉、蔗糖、麥芽糊精、燕麥、核桃”說明其中的米粉含量最高，蔗糖次之，燕麥和核桃都很少。但如果是“燕麥、米粉、蔗糖、麥芽糊精、核桃”這樣的順序，其營養品質就會高很多。
2018-05-11
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