患者：女，35歲
病情描述：春天萬物復甦，植物都發芽了，吃一些春芽類的食物有什麼營養作用呢？
春天吃春芽有什麼營養作用？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的東西、就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
2018-08-29
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患者：女，35歲
病情描述：春天萬物復甦，植物都發芽了，吃一些春芽類的食物有什麼營養作用呢？
专家回答(1)
春芽：春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的東西、就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
2018-08-29
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