2018-08-29
患者:女,35歲
病情描述:春天萬物復甦,植物都發芽了,吃一些春芽類的食物有什麼營養作用呢?
专家回答(1)
春芽:春日食春芽。孔子說“不時,不食”,意思是,不是這個季節的東西、就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”,就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
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