巧克力與哪些食物相剋?

患者:女,22歲

病情描述:我女朋友好喜歡吃巧克力,巧克力與哪些食物相剋?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

芝麻和巧克力同食影響消化。巧克力所含草酸與芝麻中所含鈣質易形成草酸鈣,影響營養的消化與吸收。羊奶與巧克力相剋,羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣,可造成頭髮乾枯。

2018-09-12

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