患者：男，28歲
病情描述：我吃火鍋的時候喜歡把肉，葉子菜涮一下就吃，我朋友說最好多煮一會在吃，吃火鍋吃半熟的食物有什麼危害？
吃火鍋吃半熟的食物有什麼危害？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師吃火鍋的時候，許多食客為了嚐鮮，喜歡將肉片、生菜等稍涮就吃，這種吃法不可取。很多生鮮食品有病原微生物和寄生蟲卵殘留，如一涮即吃，有害微生物入侵人體的可能性很大。
2018-09-24
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：男，28歲
病情描述：我吃火鍋的時候喜歡把肉，葉子菜涮一下就吃，我朋友說最好多煮一會在吃，吃火鍋吃半熟的食物有什麼危害？
专家回答(1)
吃火鍋的時候，許多食客為了嚐鮮，喜歡將肉片、生菜等稍涮就吃，這種吃法不可取。很多生鮮食品有病原微生物和寄生蟲卵殘留，如一涮即吃，有害微生物入侵人體的可能性很大。
2018-09-24
免責聲明：