患者：女，34歲
病情描述：開了家羊肉火鍋店，打算晚上去試試，哪些食物不能與羊肉同食？
哪些食物不能與羊肉同食？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘;若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
2018-09-15
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患者：女，34歲
病情描述：開了家羊肉火鍋店，打算晚上去試試，哪些食物不能與羊肉同食？
专家回答(1)
羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質，容易引發便秘;若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
2018-09-15
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