患者：女，24歲
病情描述：我每次炒四季豆的時候都喜歡炒的新鮮一點，但又擔心吃了會中毒，應該炒成什麼顏色的，吃了才可以避免中毒？
四季豆炒成什麼顏色吃了不會中毒
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師有些人喜歡吃綠色四季豆，所以會炒得比較新鮮一點，但這樣的顏色說明四季豆沒有熟，吃了很容易中毒。總之，使四季豆外觀失去原有的生綠色，吃起來沒有豆腥味，就不會中毒。
2018-07-04
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：女，24歲
病情描述：我每次炒四季豆的時候都喜歡炒的新鮮一點，但又擔心吃了會中毒，應該炒成什麼顏色的，吃了才可以避免中毒？
专家回答(1)
有些人喜歡吃綠色四季豆，所以會炒得比較新鮮一點，但這樣的顏色說明四季豆沒有熟，吃了很容易中毒。總之，使四季豆外觀失去原有的生綠色，吃起來沒有豆腥味，就不會中毒。
2018-07-04
免責聲明：