所有水果維生素含量都高嗎?

患者:女,38歲

病情描述:醫生說我缺乏維生素,我打算買點水果補補,是所有的水果都富含維生素嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

並不是所有水果都富含維生素,水果維生素含量最高。維生素是個大家族,成員很多。水果可能富含其中某些成分,但也有其“短板”,比如水果不含脂溶性維生素,且多數水果的維生素C含量有限。

2018-06-28

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