患者：女，16歲
病情描述：我女兒特別愛吃水果跟蔬菜，不吃肉類，這樣對身體有害嗎？
只吃果蔬對身體好嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師肉類中也含有人體所需的營養成分。中國營養學會名譽理事長葛可佑：蔬菜水果有一定的營養優勢，如富含礦物質、維生素、膳食纖維等。但蔬菜水果在營養上也有不足，即能量和蛋白質太低。因為僅靠吃蔬菜和水果不能維持，尤其對於兒童、青少年及孕婦、乳母等人群來說，更要確保膳食中有足夠的蛋白質。所以建議您說服您的女兒，飲食要營養全面，還要多吃穀類和動物類。
2018-10-08
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