患者：女，28歲
病情描述：我經常會買點蠶豆用來做菜，家人都很愛吃，想知道下蠶豆吃了有什麼好處？
蠶豆的功效有哪些
专家回答(1)
謝琪
主任醫師如果要補充蛋白質，那麼蠶豆是不二選擇。蠶豆中蛋白質含量每百克可達28克，氨基酸種類較為齊全，而且碳水化合物含量偏低，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等。蠶豆中豐富的膳食纖維可幫助膽固醇的排出，可以代替飲食中部分主食。
2018-05-14
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。
患者：女，28歲
病情描述：我經常會買點蠶豆用來做菜，家人都很愛吃，想知道下蠶豆吃了有什麼好處？
专家回答(1)
如果要補充蛋白質，那麼蠶豆是不二選擇。蠶豆中蛋白質含量每百克可達28克，氨基酸種類較為齊全，而且碳水化合物含量偏低，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等。蠶豆中豐富的膳食纖維可幫助膽固醇的排出，可以代替飲食中部分主食。
2018-05-14
免責聲明：