做菜的時候加醋有啥好處?

患者:男,32歲

病情描述:每次看到我媽做涼拌菜的時候,都會加入一些醋,做菜的時候加醋有什麼好處呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

醋對人體有很多好處的,可以幫助軟化血管,並且還能夠讓食物中的鈣物質分離出來,可以給人體補充更多的鈣物質,在做菜的時候放入出,還可以有殺菌的作用,可以預防腸道感染疾病。

2018-04-13

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