味精是對身體不好的東西嗎?

患者:男,32歲

病情描述:我家裡人總是不讓我吃味精,這種調味品對身體不好嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

味精吃多了對身體不好。味精是一種很純的鮮味劑,主要成分是穀氨酸單鈉,以碳水化合物(澱粉、糖蜜等)為原料,經微生物發酵後經提煉精製而成。

2018-05-07

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