患者：女，35歲
病情描述：我前段時間在朋友家吃飯，嚐到了凍豆腐，當時就上癮了，特別的好吃，所以想問下凍豆腐怎麼做好吃？
凍豆腐怎麼做好吃營養
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師教你個簡單的方法，1.在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒。2.把切好的豆腐涼水下鍋，並放1/2茶匙鹽(約3克)，待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出。3.將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的碼入到保鮮袋裡。4.最後，封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室裡冷凍即可。
2018-06-27
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