患者：女，33歲
病情描述：由於老婆喜歡吃綠葉菜，所以我家的餐桌上就經常會看到空心菜，這種菜有什麼營養呢？
空心菜有什麼營養？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師空心菜的營養很豐富，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出17.5％，富含鉀、氯等調節水液平衡的元素，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜首位，是番茄的12倍，此外還包含煙酸、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分。
2018-06-22
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患者：女，33歲
病情描述：由於老婆喜歡吃綠葉菜，所以我家的餐桌上就經常會看到空心菜，這種菜有什麼營養呢？
专家回答(1)
空心菜的營養很豐富，維生素A比番茄高出4倍，維生素C比番茄高出17.5％，富含鉀、氯等調節水液平衡的元素，100克空心菜含鈣147毫克，居葉菜首位，是番茄的12倍，此外還包含煙酸、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分。
2018-06-22
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