患者：女，21歲
病情描述：我媽媽體寒，想給她買些螃蟹吃，體寒的人能吃蟹嗎？
體寒的人能吃蟹嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蟹是寒性的，所以在吃大閘蟹的時候最好有暖性的東西搭配。依據個人喜好選擇不同搭配，比如，有人吃蟹時喜歡搭配黃酒，黃酒最好是要熱的；有人吃蟹時喜歡蘸薑汁，但是這種吃法需要稍加註意，薑汁濃度不同大閘蟹的味道會相差千里；還有人吃蟹時什麼也不用，吃後再喝薑茶，這種做法可以品嚐到原汁原味的大閘蟹，而不至於被黃酒或者薑汁搶了風頭。
2018-08-28
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