多吃哪些可以預防胃癌?

患者:男,24歲

病情描述:胃癌是很嚴重的疾病,很難治療,預防從飲食開始,多吃哪些可以預防胃癌?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

吃這些可以預防胃癌,1、大蒜,是公認的防癌食物,有明顯的抗癌功效。大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。2、洋蔥,吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質,為天然的抗癌物質。3、菌菇類,食物中許多菌菇類都含有抗癌物質,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。

2018-09-10

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