患者：女，21歲
病情描述：我每次去菜市場都會買一週要吃的肉回來，不知道肉怎麼儲存不會產生細菌？
肉怎麼儲存不會產生細菌？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師範志紅認為，最好的方式是在冷凍前先將肉類切成適當的大小，分別裝袋冷凍，用時取出一塊解凍後就吃完。此外，冷凍室溫度要穩定在零下18攝氏度以下，以提高儲存效果。
2018-06-22
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患者：女，21歲
病情描述：我每次去菜市場都會買一週要吃的肉回來，不知道肉怎麼儲存不會產生細菌？
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範志紅認為，最好的方式是在冷凍前先將肉類切成適當的大小，分別裝袋冷凍，用時取出一塊解凍後就吃完。此外，冷凍室溫度要穩定在零下18攝氏度以下，以提高儲存效果。
2018-06-22
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