患者：男，35歲
病情描述：年紀上來了比較注重養生美容的東西，吃木耳會對面板比較好嗎？
黑木耳能美容養顏嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師吃黑木耳能對面板有所改善，因為黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2018-06-27
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