患者：女，36歲
病情描述：哦，他那時候總是會喝那些湯而不吃肉渣，肉渣才是對身體更有營養的嗎？
湯裡的肉渣有營養嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師那些肉渣，也就是瘦肉才是主要蛋白質之年在，久病體弱的老年人缺少的就是這種動物蛋白質，因此正確的吃法應當是既要喝湯也要吃肉，如果牙齒不好的話，嚼不動就應該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。
2018-09-09
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患者：女，36歲
病情描述：哦，他那時候總是會喝那些湯而不吃肉渣，肉渣才是對身體更有營養的嗎？
专家回答(1)
那些肉渣，也就是瘦肉才是主要蛋白質之年在，久病體弱的老年人缺少的就是這種動物蛋白質，因此正確的吃法應當是既要喝湯也要吃肉，如果牙齒不好的話，嚼不動就應該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。
2018-09-09
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