患者：女，24歲
病情描述：我媽總是喜歡在餃子裡面放茴香，說不僅香還健康，到底吃了有什麼好處？
茴香吃了有什麼好處
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師茴香不僅僅起到提味的作用，它的營養也很豐富。茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎症及潰瘍的痊癒。以茴香為餡可以做包子、餃子吃。需要提醒的是，茴香中鈉含量比較高，烹調時要少放鹽。
2018-07-08
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患者：女，24歲
病情描述：我媽總是喜歡在餃子裡面放茴香，說不僅香還健康，到底吃了有什麼好處？
专家回答(1)
茴香不僅僅起到提味的作用，它的營養也很豐富。茴香當中的茴香醚有抗菌功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌等都有很好的抑制作用，可以預防多種感染性腹瀉，促進炎症及潰瘍的痊癒。以茴香為餡可以做包子、餃子吃。需要提醒的是，茴香中鈉含量比較高，烹調時要少放鹽。
2018-07-08
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