患者：女，28歲
病情描述：自己比較喜歡吃花生跟毛豆，所以想知道這個兩個食物能一起搭配吃嗎？
花生跟毛豆搭配有營養嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師花生跟毛豆搭配卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼，迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦，發揮健脾益智的作用，間接的可以提高記憶力和智力。
2018-09-02
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患者：女，28歲
病情描述：自己比較喜歡吃花生跟毛豆，所以想知道這個兩個食物能一起搭配吃嗎？
专家回答(1)
花生跟毛豆搭配卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼，迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦，發揮健脾益智的作用，間接的可以提高記憶力和智力。
2018-09-02
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