2018-09-02
患者:女,28歲
病情描述:自己比較喜歡吃花生跟毛豆,所以想知道這個兩個食物能一起搭配吃嗎?
专家回答(1)
花生跟毛豆搭配卵磷脂的含量極高,而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼,迅速經小腸黏膜吸收進入血液再入腦,發揮健脾益智的作用,間接的可以提高記憶力和智力。
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