鰻魚有什麼營養特點

患者:男,49歲

病情描述:我可能要患上骨質疏鬆,醫生說吃鰻魚可以幫助預防,鰻魚主要有什麼營養特點?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

鰻魚所含有的營養非常有特點,鰻魚脊椎骨鈣磷比例接近2:1,與母乳天然吻合,是國際公認的鈣質吸收最佳比例,所含鈣質的生物利用率極高。

2018-08-29

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