患者：女，20歲
病情描述：聽說有些蔬菜能提高免疫力和預防感冒的，我想要吃一些這類蔬菜，有哪些蔬菜能提高免疫力防感冒？
有哪些蔬菜能提高免疫力防感冒？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師以下蔬菜能提高免疫力防感冒：一、深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A，橙黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，可在人體中轉化成維生素A，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。二、深色水果補足多種維生素，水果是很好的補充多種維生素的選擇，且每種水果都有其不可替代的營養價值。花青素對激發免疫系統的活力很有效。
2018-09-13
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