吃素的人要注意什麼?

患者:男,62歲

病情描述:我爸平時不怎麼喜歡吃肉,特別愛吃菜,吃素的人要注意什麼?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

經常吃素的人特別容易出現鋅鐵缺乏的現象,這些人在日常的時候,最好是多吃一些含鐵豐富的主食,比如黑米、小米等,同時還應當多吃一些含維生素c豐富的食物,以幫助鐵物質的吸收,還應當多吃一些菌類食物,這樣能夠幫助補充維生素b12。

2018-05-17

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