纖維是不是吃得越多越好?

患者:女,40歲

病情描述:我每頓都會吃很多蔬菜,不知道纖維是不是吃得越多越好?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

研究發現,纖維亦會樹大有枯枝。不同的纖維有不同的功能,所謂的人工纖維和天然纖維(如全麥食品、蔬菜、水果和豆類食品)並沒有太大差別,對人體一樣有益,但現在許多營養學家對此持有懷疑態度。

2018-06-17

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