患者：男，37歲
病情描述：每次吃蘋果我都會吃到一部分蘋果核，蘋果核可不可以吃呢？
蘋果核可以吃嗎
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師最好不要吃蘋果核，蘋果核含有少量有害物質———氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
2018-09-12
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