患者：男，32歲
病情描述：我不喜歡吃芥末，但是我的朋友喜歡吃，每次吃飯的時候，他都會在菜中放一些芥末，常吃芥末有什麼好處呢？
常吃芥末有什麼好處？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師有些人可能適應不了芥末的氣味，其實常吃芥末可以防癌抗癌。芥末是芥菜的種子，據日本食物營養研究所的資料顯示，芥末能抑制引發癌症的物質活動。此外，美國伊利諾伊大學的研究發現，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強其防癌作用。
2018-06-11
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