患者：女，38歲
病情描述：我現在在補充維生素B1，聽說需要忌口，哪些食物不能吃呢？
補維生素B1時哪些食物要忌口？
专家回答(1)
王燕
主任醫師在補充維生素B1時，不要吃蛤蜊和魚，蛤蜊和魚都是低脂肪的美味，但它們與維生素B1卻水火不相容。因為它們都含有一種破壞維生素B1所含硫胺酶的物質。所以，你若想得到維生素B1對你健康的幫助，切記在享用維生素B1時，不要將蛤蜊和魚同時入口。
2018-07-01
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患者：女，38歲
病情描述：我現在在補充維生素B1，聽說需要忌口，哪些食物不能吃呢？
专家回答(1)
在補充維生素B1時，不要吃蛤蜊和魚，蛤蜊和魚都是低脂肪的美味，但它們與維生素B1卻水火不相容。因為它們都含有一種破壞維生素B1所含硫胺酶的物質。所以，你若想得到維生素B1對你健康的幫助，切記在享用維生素B1時，不要將蛤蜊和魚同時入口。
2018-07-01
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