患者：男，7歲
病情描述：我兒子最喜歡吃的菜就是火腿腸，經常吃火腿腸營養嗎？
經常吃火腿腸營養嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師火腿腸經過高溫加熱後能在常溫下儲存半年以上。除了肉，火腿腸在生產過程中會加入澱粉、植物蛋白（大豆蛋白）、卡拉膠等輔料和新增劑，因此在現在肉製品豐富的市場上，實在算不上營養多麼好的產品。
2018-07-05
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患者：男，7歲
病情描述：我兒子最喜歡吃的菜就是火腿腸，經常吃火腿腸營養嗎？
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火腿腸經過高溫加熱後能在常溫下儲存半年以上。除了肉，火腿腸在生產過程中會加入澱粉、植物蛋白（大豆蛋白）、卡拉膠等輔料和新增劑，因此在現在肉製品豐富的市場上，實在算不上營養多麼好的產品。
2018-07-05
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