番薯是高熱量食物嗎

患者:女,32歲

病情描述:自己一個人生活,懶得煮飯,經常蒸著番薯吃,但我偏胖,擔心番薯吃多了不好,番薯的熱量怎麼樣?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

番薯熱量較低,番薯為旋花科植物,又叫紅薯、甘薯、山芋等.據研究測定,每百克番薯含熱量僅127千卡,粗纖維0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物29.5克,另含無機鹽和維生素等物質.

2018-10-05

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