患者：女，47歲
病情描述：蘆薈這種食物我是第一次吃，怎麼吃最好呢，可以直接食用嗎？
蘆薈可以直接食用嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蘆薈最好和蘿蔔一起吃，營養會更加豐富的，建議做成蘆薈蘿蔔泥。特點：這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。主料：白蘿蔔4釐米，輔料：新鮮蘆薈葉3釐米，海苔，調料：麻油，醬油，鹽，做法：1、將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥;2、再將白蘿蔔洗淨後擦成泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。
2018-09-04
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