捲心菜的營養價值有哪些?

患者:女,62歲

病情描述:家裡種了很多捲心菜,多吃捲心菜對身體有什麼健康營養價值和功效?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

2018-09-12

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