患者：女，29歲
病情描述：自己一直就比較喜歡吃薺菜，想知道這個薺菜對身體都有什麼營養價值呢？
薺菜對人體有什麼營養價值？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師薺菜中含有大量的抗壞血酸，這是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，經常吃薺菜可以有助於提神醒腦。
2018-08-19
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患者：女，29歲
病情描述：自己一直就比較喜歡吃薺菜，想知道這個薺菜對身體都有什麼營養價值呢？
专家回答(1)
薺菜中含有大量的抗壞血酸，這是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，經常吃薺菜可以有助於提神醒腦。
2018-08-19
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