患者：女，30歲
病情描述：我的腸胃不太好，所以就想重新安排一下飲食，食物怎麼搭配營養價值高？
飲食怎麼搭配營養價值高
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師飲食搭配非常重要，不同種類主食的合理搭配，可以提高其營養價值。比如穀類蛋白質中賴氨酸含量低，而豆類蛋白質中富含賴氨酸，但蛋氨酸含量低，將兩者結合食用，可以互補，大大提高營養利用。
2018-06-17
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患者：女，30歲
病情描述：我的腸胃不太好，所以就想重新安排一下飲食，食物怎麼搭配營養價值高？
专家回答(1)
飲食搭配非常重要，不同種類主食的合理搭配，可以提高其營養價值。比如穀類蛋白質中賴氨酸含量低，而豆類蛋白質中富含賴氨酸，但蛋氨酸含量低，將兩者結合食用，可以互補，大大提高營養利用。
2018-06-17
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