患者：女，15歲
病情描述：韭菜我孩子就喜歡吃，不知道這個炒熟的韭菜可以隔夜嗎？
韭菜炒熟後不可以久放嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師韭菜隔夜變成毒韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
2018-06-27
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患者：女，15歲
病情描述：韭菜我孩子就喜歡吃，不知道這個炒熟的韭菜可以隔夜嗎？
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韭菜隔夜變成毒韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
2018-06-27
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