洋蔥可以殺菌嗎?

患者:男,50歲

病情描述:爸爸經常買洋蔥回來吃,說吃洋蔥好可以殺菌,洋蔥可以殺菌嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強的殺菌能力,能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激這些位置的細胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

2018-09-14

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