什麼是蕨根粉?

患者:女,30歲

病情描述:最近身邊很多朋友都說蕨根粉很好吃,想知道什麼是蕨根粉?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

蕨根粉,顧名思義,就是蕨類植物的塊根加工成的粉條或粉皮狀的食物。這種特產於秦嶺一帶的食物,比起粉絲粉條來,它其貌不揚,膚色黝黑,但也正是讓人難以接近的顏色,讓它更適合女性朋友和老年人吃。

2018-05-02

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