患者：女，34歲
病情描述：我每天都只吃素食，因為擔心身體長胖了，但素食最好的食用方式是怎樣的？
素食最合適的食用方式是怎樣的？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師素食必須要合理搭配才能獲得更高的營養。對於普通健康人而言，素食最適宜的食用方式是分期素食和分餐素食。分期素食，是指在自己血脂、尿酸水平異常的時期選擇階段性素食；或每週固定幾天素食。分餐素食，一般指每天一到兩餐素食，另外餐次可以葷素搭配。
2018-05-13
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