什麼是脫脂奶和低脂奶?

患者:女,31歲

病情描述:我老婆每次讓我給她買牛奶時都說要買脫脂奶或者是低脂奶,什麼是脫脂奶和低脂奶呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

脫脂奶和低脂奶是指原料奶經過脫脂工藝,使奶中脂肪含量降低的奶製品。全脂奶的脂肪含量為3%左右,低脂奶脂肪含量為0.5%-2%,脫脂奶中脂肪含量低於0.5%。

2018-06-12

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