患者：女，32歲
病情描述：早上去菜市場買了骨頭，不知道應該怎麼煮湯好呢？
骨頭湯怎麼煮好？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師煮骨頭湯的時候，可以在湯中加一小匙的醋，這樣可以使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，而且可以儲存湯中的維生素。
2018-04-18
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患者：女，32歲
病情描述：早上去菜市場買了骨頭，不知道應該怎麼煮湯好呢？
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煮骨頭湯的時候，可以在湯中加一小匙的醋，這樣可以使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，而且可以儲存湯中的維生素。
2018-04-18
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