患者：男，34歲
病情描述：我在電鍍廠工作灰塵很大容易致癌，有人說平時可以吃胡蘿蔔防癌，多吃胡蘿蔔可以防癌嗎？
多吃胡蘿蔔可以防癌嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師可以的，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素A的人，癌症發病率比正常人高2倍多，每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。因為胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素A，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用;
2018-09-08
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