患者：男，35歲
病情描述：吃義大利麵一個星期給我胖了五斤，簡直就是太可怕了，義大利麵怎麼做吃了不長胖啊？
義大利麵怎麼做吃了不長胖？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃一份義大利麵身體會囤積五千卡的能量，義大利麵本身由小麥製成，是低卡的健康美食，高熱量的部分僅在醬汁。因此，只要調製出低卡的健康醬汁，義大利麵就成了不會增胖的美味。美食專家有製作低卡義大利麵醬的秘訣，那就是將胡蘿蔔、黃豆芽和西紅柿切丁，再加入適量雨露醬油和橄欖油攪拌均勻即可，也可以在此基礎上再加上一些白水煮的雞胸肉肉末。
2018-04-12
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